Rapport du Conseil d'Etat au Grand Conseil sur le Postulat Jessica Jaccoud et consorts - Mainmise des grands brasseurs: la bière artisanale vaudoise mérite sa place (20_POS_11)

Résumé de l'affaire

Le Conseil d’État estime qu’imposer aux débits de boissons de proposer une bière artisanale vaudoise porterait atteinte à la liberté du commerce. La commission recommande d’accepter son rapport et dépose un nouveau postulat demandant un concept de promotion du secteur brassicole vaudois et des bières artisanales locales.